Kazimierz depois de escurecer: a cena de bares que faz o bairro

Como a noite se parece

O Kazimierz esvazia-se dos turistas de um dia por volta das 17:00. Às 19:00, algo diferente está a acontecer. Os locais — estudantes, artistas, a mistura residente de jovens profissionais e veteranos do bairro — estão a encher os lugares que não têm menus em inglês na montra. As velas nas janelas dos bares estão acesas. A noite começa.

Esta não é a vida noturna da Cidade Velha, que se inclina para despedidas de solteiro e pub crawls turísticos (opções legítimas para o que são). A noite do Kazimierz é mais particular: uma cena genuína de bares de bairro que cresceu em torno da identidade do bairro — herança judaica, carácter criativo, uma independência que resiste a fórmulas.

O que se segue é um percurso pelas melhores opções noturnas do bairro, aproximadamente na ordem em que as sugeriria encontrar.

Início: uma caminhada pelo bairro antes de escurecer

O Kazimierz vale um circuito antes do sol se pôr. O circuito principal das sinagogas — a Sinagoga Velha na rua Szeroka, a Sinagoga Remuh e o seu velho cemitério, a Sinagoga Alta e a Sinagoga Kupa — é mais evocativo à luz da tarde do que ao meio-dia. O cemitério, em particular, merece tempo: as pedras tumulares, algumas remontando ao século XVI, estão meio enterradas e inclinadas de uma forma que fala de tempo em vez de negligência.

A rua Szeroka em novembro, depois de as esplanadas dos cafés de verão terem sido recolhidas para a estação, tem uma qualidade que não tem em junho. A rua é larga e tranquila de uma forma que torna a sua história mais audível.

Alchemia: o ponto de referência

O Alchemia na rua Estery é o bar que melhor capta o carácter do Kazimierz. Está aberto desde 1998 — efetivamente desde o início da reinvenção pós-comunista do bairro — e evoluiu de uma pequena experiência para uma instituição permanente.

O espaço é iluminado por velas, escuro, ligeiramente desgrenhado à maneira dos lugares que nunca tentaram ser na moda mas simplesmente acumularam carácter. O mobiliário é desassombrado; as paredes estão cobertas de relógios, candeeiros e uma acumulação de objetos que pareceriam exagerados num bar novo mas que aqui se sentem completamente merecidos. Há também uma sala de concertos na parte de trás, onde música ao vivo — jazz, folk, klezmer, rock, o que o programa trouxer — decorre na maioria das noites.

Cerveja: 15-20 PLN (3,55-4,75 €). Vinho: 18-25 PLN por copo. A seleção de bebidas não é complicada, e tudo bem assim. Vem-se pela atmosfera e pelo programa musical.

Plac Nowy: comer antes de a noite aprofundar

Se ainda não comeu, a Plac Nowy é a resposta. As zapiekanki da rotunda estão disponíveis até tarde — tipicamente até à meia-noite ou mais tarde aos fins de semana. Duas zapiekanki e uma lata de cerveja fria da loja adjacente: 40-50 PLN (9,50-11,90 €) no total. Ficar de pé no limite da praça a comer enquanto o frio de novembro chega do norte, rodeado pela vida normal do bairro, é uma das melhores experiências simples da cidade.

O mercado de pulgas do fim de semana decorre no domingo de manhã; nas noites de semana a própria praça está tranquila mas não morta. Os bares locais no perímetro — Singer, Baszta, vários sem sinalização em inglês — estão cheios a partir das 20:00.

Singer: o bar das máquinas de costura

O Singer na rua Estery é o outro clássico do Kazimierz. O seu nome deve-se às máquinas de costura Singer que servem como mesas — as bases de ferro são originais, com tampos de vidro colocados por cima. O espaço é pequeno, iluminado por candeeiros com abajur, e serve a função de sala de estar de bairro melhor do que a maioria dos bares concebidos para isso.

É particularmente bom para café ao início da noite — o expresso é levado a sério — e transita naturalmente para um espaço de vinho e cerveja mais tarde. Cerveja a partir de 14 PLN (3,35 €); vinho a partir de 20 PLN (4,75 €) por copo. Sem código de vestuário particular ou política de porta: entra-se se houver lugar.

O contingente de cerveja artesanal

A adição mais recente do Kazimierz ao seu cenário de bares é um conjunto de bares de cerveja artesanal, concentrados principalmente na rua Brzozowa e em torno do limite sul da Plac Nowy.

Craft Beer Manufaktura na rua Bolesława Limanowskiego mantém 20-30 torneiras de cervejas artesanais polacas e europeias, com rotação frequente. A sala é minimalista e sem pretensões, a qualidade do serviço é boa e os funcionários conhecem as suas cervejas. Imperiais de 18-24 PLN (4,30-5,70 €).

Weźże Krafta na rua Krakowska tem uma configuração semelhante com uma seleção maior em garrafa. Recomendado para quem queira explorar a cena artesanal polaca, que cresceu rapidamente em qualidade na última década.

A cena de cerveja artesanal de Cracóvia vale a pena explorar para além do Kazimierz — consulte o nosso guia de cerveja artesanal para o panorama completo.

E se quiser algo mais estruturado

A cena de bares noturnos no Kazimierz é predominantemente independente e de entrada livre. Mas se quiser uma abordagem estruturada à cultura da vodca e dos destilados de Cracóvia — um tour guiado de bares com degustação incluída — essa opção existe.

Tour de vodca em Cracóvia: tapas, histórias animadas e joias escondidas cobre alguns dos bares das joias escondidas do Kazimierz a par do circuito da Cidade Velha. É uma experiência diferente da versão autoguiada, mas oferece um elemento social e conhecimento local que entrar sozinho não proporciona.

A dimensão cultural judaica

A identidade noturna do Kazimierz é impossível de separar da sua herança judaica, mesmo — especialmente — num bar. A música klezmer que se ouve no Alchemia ou nos restaurantes mais pequenos na rua Szeroka não é puramente nostálgica ou comercial (embora parte dela seja). O renascimento da vida cultural judaica no Kazimierz desde o início dos anos 90 — construído em grande parte por cracovenses não judeus que encontraram significado em recuperar algo que tinha sido destruído — é uma história complicada e em curso.

O Festival Anual de Cultura Judaica em finais de junho e início de julho traz isso para plena clareza: 10 dias de concertos, exposições, workshops e eventos ao ar livre no Kazimierz, culminando no Grande Concerto na rua Szeroka que atrai dezenas de milhares de pessoas. A música tocada no Alchemia em novembro numa noite tranquila de semana carrega algo dessa mesma recuperação. Vale a pena ter consciência disso quando lá se está a beber.

Consulte o nosso guia do Bairro Judeu e o guia do Festival de Cultura Judaica para o contexto completo.

Vida noturna vs Cidade Velha

A vida noturna turística convencional — os pub crawls, os clubes, a experiência de shots no bar — vive na Cidade Velha, particularmente nas caves da rua Floriańska e em redor do Rynek. Estas não são inerentemente más (um pub crawl com um grupo é uma opção legítima e muitas vezes divertida), mas são uma proposta diferente do que o Kazimierz oferece.

Se quer alta energia, foco em clubes, madrugada até às 4:00: Cidade Velha.

Se quer bares de bairro genuínos, melhor música, companhia mais interessante e um sentido de lugar: Kazimierz.

Notas práticas

Como chegar: O Kazimierz fica a 20 minutos a pé do Rynek, ou uma curta viagem de elétrico (linha 6 ou 8). A maioria do bairro de bares encontra-se na rua Estery, rua Józefa, rua Szeroka e nas ruas à volta da Plac Nowy.

Como regressar: Os elétricos e autocarros funcionam até aproximadamente à meia-noite; o Bolt e o Uber operam 24 horas e uma viagem de regresso ao centro da Cidade Velha custa 10-15 PLN (2,40-3,55 €). A rede de autocarro nocturno é limitada.

Novembro especificamente: O aquecimento está ligado em todos os bares. As ruas estão tranquilas depois da meia-noite. A atmosfera é a de um bairro que fechou as suas persianas contra a estação e está confortável no interior. Fica bem ao lugar.